Sayur Bayam

Jika anda suka akan hidangan sayur, maka resep sayur bayam ini patut di coba.

Bahan :
1 ikat bayam, siangi
1 liter air
5 butir bawang merah, iris
5 cm temukunci, kupas, memarkan
1 lembar daun salam
2 buah jagung manis, potong menurut selera
1 sdt garam
1 sdm gula pasir

Cara Membuat :

1. Masak air bersama bawang merah, temukunci, dan daun salam, hingga mendidih.
2. Masukkan jagung, masak hingga jagung matang dan lunak. Bubuhi garam dan gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan bayam, masak sebentar, angkat.
4. Sajikan hangat.

Apabila anda ingin membuat aneka hidangan sayuran, masakan kita telah membuat resep yang bisa anda coba di rumah diantaranya Cah Kangkung Udang dan Sayur Lodeh

Cah Kangkung Udang

Siapa yang tidak kenal dengan sayur kangkung. Saya termasuk penggemar sayur kangkung apabila dimasak kemudian ditambah udang. Silahkan mencoba cah kangkung udang buatan masakan kita.

Bahan:
1 ikat kangkung akar
6 ekor udang
10 butir telur puyuh
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
1 sendok makan tauco
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
garam dan lada halus secukupnya

Cara Membuat:

1. Kangkung setelah dibersihkan, dipotong-potong menjadi beberapa bagian
2. Udang dikupas
3. Telur puyuh direbus lalu dikupas, kemudian digoreng
4. Cabai merah dan cabai rawit dirajang
5. Bawang merah dan bawang putih dihaluskan
6. Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit ditumis bersama udang dengan sedikit minyak sampai layu
7. Masukkan telur puyuh dan kangkung, beri garam dan lada halus secukupnya
8. Terakhir tambahkan tauco
9. Aduk sebentar, setelah rata, angkat

Resep Sayur Lodeh

Resep Sayur Lodeh

Bahan Resep:
1 ikat kacang panjang
1 labu jipang
1 terong
1 batang pete
1 potong tempe
1 ons daun tangkil muda
3 lombok merah, 1 pt terasi
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 peres sdt bubuk ketumbar
4 butir kemiri
1 iris lengkuas
1 bt sereh
3 lembar daun jeruk purut
Garam
1 pt gula jawa
Santan dari ½ kelapa.

Cara membuat resep:
1. Bumbu-bumbu kecuali laos, sereh, dan daun jeruk digerus, tumis dengan sedikit minyak sampai harum baunya lalu angkat.
2. Sayuran dan tempe dipotong-potong.
3. Didihkan santan cair dengan bumbu tersebut, lalu masukkan sayurannya.
4. Jika sudah hampir lunak masukkan santan kental dan daun tangkil, masak beberapa saat lagi sambil diaduk-aduk, lalu angkat, sajikan.
Resep siap dihidangkan.