Ayam Bakar Ungkep

Food Receipt. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Receipt. Ayam Bakar UngkepBahan :- 1 ekor ayam, dibelah dada tidah putus -- 1 sdm air asam jawa -- 4 batang serai dimemarkan -- 3 sdm kecap manis -- 1.000 ml air -- 3 sdm minyak goreng -Bumbu halus :- 5 buah cabai merah -- 8 butir bawang merah -- 4 siung bawang putih -- 4 butir kemiri -- 1 sdt ketumbar -- 2 sdt