Kue Unyil Coklat Campur Keju

Bahan :
100 gr mentega/margarin
75 gr cream cheese atau bisa juga keju chedar parut
125 gr gula pasir halus
50 gr coklat leleh
2 butir telur
2 kuning telur
100 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
½ sdt baking powder
¼ sdt garam

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Masukkan keju chedar parut dan coklat leleh, kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
4. Sendokkan ke loyang muffin yang dialasi cup kertas.
5. Oven selama 20 menit dengan suhu 190 °C.