Ikan Kering Renyah

Diposkan oleh Admin


Bahan:
100 g ikan teri besar kering*
Minyak untuk menggoreng

*Bisa diganti dengan ikan kering lainnya

Bahan Pelapis:
500 mL adonan pencelup II yang dibuat agak encer
1 sdm biji wijen

Cara Membuat:
1. Masukkan biji wijen ke dalam adonan pencelup II
2. Celupkan ikan kering dalam adonan pencelup sampai terbenam.
3. Angkat dengan sumpit atau garpu dan segera goreng dalam minyak panas sampai mengapung dan berwarna kuning kecoklatan. Goreng ikan satu persatu agar tidak saling melekat.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan sebagai lauk atau camilan.

Resep ditulis oleh Yuyun A


{ 0 komentar ... read them below or add one }

Poskan Komentar