Telur Bumbu Bali

Diposting oleh Admin


Bahan :
6 butir telur rebus, kupas kulitnya
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 sdt terasi
1 sdt irisan gula merah
1 sdm kecap manis
1 sdm air asam
1 sdt garam
minyak goreng

Bumbu Halus :
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
3 buah cabai merah
2 butir kemiri

Cara membuat:

  1. Beri sedikit goresan pada telur rebus, goreng sampai agak kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, terasi dan gula merah. Aduk sampai matang lalu tambahkan kecap manis, air asam dan garam.
  3. Masukkan telur goreng, aduk rata. Bila perlu tambahkan sedikit air

{ 1 komentar ... read them below or add one }

Suhar Nanik mengatakan...

Wisata & Kulinery
Resep ayam panggang "Saus Apel"s
Resep Sandwich avocado
Resep Masakan Praktis kuliner indonesia "Ayam Bumbu Bali"

Posting Komentar