Es Jelly Vietnam

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Es Jelly VietnamBahan :- Jellt merah 4 gram -- Jelly kuning 4 gram -- Jelly hijau 4 gram -- Air 750ml, bagi 3 -- Kelapa muda 2 sdm -- Susu kental manis 2 sdm -- Sirup vanilla 2 sdm -- Santan kental 2 sdm, rebus -- Es serut secukupnya -Cara membuat :1. Rebus masing-masing jellt dengan air hingga mendidih

Es Campur Mangga

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Es Campur ManggaBahan :- Mangga 100 gram, potong tipis -- Tape singkong 2 sdm -- Kelapa muda 2 sdm -- Nangka 2 sdm, potong panjang -- Biji mutiara 2 sdm, rebus -- Sirup merah mawar 3 sdm -- Santan kental 2 sdm, rebus -- Susu kental manis 1 sdm -- Es serut secukupnya -Cara membuat :1. Letakkan mangga, tape

Es Cendol Mangga

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Es Cendol ManggaBahan :- Mangga 100 gram, potong tipis -- Sari kelapa 2 sdm-- Cendol hijau 2 sdm, siap saji -- Nangka 2 sdm, potong panjang -- Sirup gula merah 4 sdm, siap pakai -- Santan kental 4 sdm, rebus -- Es serut secukupnya -Cara membuat :1. Letakkan mangga, sari kelapa, cendol dan nangka ke dalam

Es Doger

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Es Doger Bahan :- Tape ketan hitam 2 sdm -- Tape singkong 2 sdm -- Kelapa muda 2 sdm -- Santan kental 2 sdm, rebus -- Sirup pandan rasa cocopandan 2 sdm -- Es serut secukupnya -Cara membuat :1. Letakkan tape ketan hitam, tape singkong dan kelapa muda ke dalam gelas saji.2. Tambahkan es serut, lalu tuang

Lapis Legit Almond

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Lapis Legit AlmondBahan :- Tepung terigu 300 gram -- Tepung maizena 50 gram -- Almond bubuk 50 gram -- Mentega 75 gram -- Margarin 150 gram -- Gula halus 100 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Kuning telur 2 butir, rebus, haluskan -- Coklat bubuk 2 sdm -- Bumbu lapis legit 1 sdt -- Almond iris 50 gram, siap

Bunga Kismis

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Bunga KismisBahan :- Tepung terigu 300 gram -- Tepung maizena 50 gram -- Vanilli bubuk 1/2 sdt -- Mentega 50 gram -- Margarin 150 gram -- Gula halus 100 gram -- Susu bubuk 50 gram -- Kuning telur 3 butir, rebus, haluskan -- Kismis 50 gram, cuci bersih, keringkan -Cara membuat :1. Kocok mentega, margarin

Black & White

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Black & whiteBahan :- Tepung terigu 150 gram -- Tepung maizena 50 gram -- Vanilli bubuk 1/4 sdt -- Mentega 50 gram -- Margarin 125 gram -- Gula halus 100 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Kuning telur 1 butir, rebus haluskan -- Coklat bubuk 1 sdm -Cara membuat :1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga

Bola Pipih Sukade

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Bola Pipih SukadeBahan :- Tepung terigu 200 gram -- Tepung maizena 25 gram -- Tepung sagu/kanji 1 sdm -- Mentega 50 gram -- Margarin 150 gram -- Gula halus 100 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Kuning telur 2 butir, rebus, haluskan -- Sukade 100 gram, cuci bersih, keringkan -Cara membuat :1. kocok mentega,

Dua Warna Tabur Tabur Wijen

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Dua Warna Tabur Tabur WijenBahan :- Tepung terigu 300 gram -- Tepung maizena 50 gram -- Vanilli bubuk 1/2 sdt -- Mentega 75 gram -- Margarin 150 gram -- Gula halus 125 gram -- susu bubuk 50 gram -- Kuning telur 3 butir, rebus, haluskan -- Coklat bubuk 1 sdm -- Wijen putih 50 gram -Cara membuat :1. Kocok

Emping Renyah

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Emping RenyahBahan :- Tepung terigu 250 gram -- Tepung maizena 50 gram -- Vanilli bubuk 1/2 sdt -- Mentega 50 gram -- Mergarin 150 gram -- Gula halus 100 gram -- Susu bubuk 50 gram -- Kuning telur 2 butir, rebus, haluskan -- Emping melinjo 100 gram, goreng, cincang kasar -- Coklat masak pekat 50 gram, tim

Bunga Hijau Ceri

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Bunga Hijau CeriBahan :- Tepung terigu 250 gram -- Tepung maizena 25 gram -- Almond bubuk 50 gram -- Mentega 50 gram -- Margarin 150 gram -- Gula halus 100 gram -- Susu bubuk 25 gram -- Kuning telur 2 butir, rebus, haluskan -- Air daun suji pekat 1 sdt -- Ceri merah 4 buah, cincang halus -Cara membuat :1.

Pizza Restless

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Pizza Restless Ingredients : - 200 grams of wheat flour -- 20 grams of maize -- Margarine 150 grams -- 50 grams of butter -- Yellow eggs 3 grains -- Milk powder 40 grams -- Old cheese / Edam 50 grams , grated -- Pizza spice powder 25 grams, ready to use -- Basil seeds 1 tbsp -Spread:- 1 grains egg yellow

Mini BBQ

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Mini BBQBahan :- Tepung terigu 250 gram -- Tepung maizena 20 gram -- Margarin 150 gram -- Mentega 50 gram -- Kuning telur 3 butir -- Susu bubuk 25 gram -- Keju tua/edam 80 gram, parut -- Bumbu BBQ bubuk 20 gram, siap pakai -- Keju cheddar 1 sdt, parut -Olesan :- Kuning telur 1 butir -- Susu cair 1 sdt -

Batang Jagung Bakar

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Batang Jagung BakarBahan :- Tepung terigu 200 gram -- Tepung maizena 10 gram -- Margarin 150 gram -- kuning telur 3 butir -- Susu bubuk 50 gram -- Keju tua/edam 80 gram, parut -- Bumbu jagung bakar bubuk 20 gram, siap pakai -- Keju cheddar 1 sdt, iris tipis -Olesan :- Kuning telur 1 butir -- Susu cair 1

Jagung Rasa Kaldu Sapi

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Jagung Rasa Kaldu SapiBahan :- Tepung terigu 300 gram -- Tepung maizena 20 gram -- Margarin 150 gram -- Mentega 100 gram -- Kuning telur 3 butir -- Susu bubuk 25 gram -- Keju tua/edam 75 gram, parut -- Bumbu kaldu sapi bbuk 20 gram, siap pakai -- Daging asap 1 sdt, iris tipis -Olesan :- Kuing telur 1 butir

Resep masakan kita : BURGO

Diposting oleh Admin

Makanan ini adalah makanan khas Palembang, biasanya disajikan diwaktu pagi hari. Kalo anda ke Palembang, jangan lupa beli yang namanya burgo, biasa dimakan dengan kuah yg terbuat dari santan, dijamin ketagihan.

Bahan:
250 gr tepung beras
50 gr tepug sagu
1 sdm kapur sirih
250 ml air mendidih
500 ml air biasa
garam secukupnya
500 ml santan
250 gr ikan gabus, direbus, disuwir halus
3 lembar daun salam
bawang goreng secukupnya

Haluskan:
1/2 sdm ketumbar
2 sdm lengkuas
2 sdm kencur
1 sdm irisan bawang putih
1/2 sdm garam
50 gr kelapa parut

Cara Membuat:
  1. Seduh sebagian tepung beras dengan 250 ml air mendidih. Aduk rata. Tambahkan sisa tepung beras, sagu, garam, dan air kapur sirih serta air biasa. Aduk hingga menjadi adonan.
  2. Buat dadar tipis-tipis, angkat lalu digulung. Potong-potong, sisihkan.
  3. Rebus bumbu yang telah dihaluskan dengan santan bersama daun salam. Masukkan daging ikan yang sudah disuwir halus. Setelah mendidih, angkat
  4. Hidangkan burgo dengan potongan dadar, lalu disiram dengan kuah ikan. Taburi bawang goreng.
untuk 5 porsi.

Resep masakan kita : BAWAL TAUCO

Diposting oleh Admin

Ikan bawal adalah ikan kesukaan masakan kita, apalagi kalo dibakar, wah tambah enak, tapi resep ini ikan bawalnya tidak dibakar, langsung saja kita tengok resepnya.

Bahan:

2 ekor ikan bawal hitam @750 g
1 1/2 sdm garam
3 sdm air jeruk nipis
400 ml minyak untuk menggoreng

Saus Taoco:
3 sdm minyak untuk menumis
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, cincang halus
15 buah cabe rawit merah, biarkan utuh
3 sdm taoco
2 sdm kecap manis
15 tangkai kucai, potong 5 cm
100 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat:
  • Kerat-kerat kedua sisi badan ikan, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 30 menit
  • Goreng ikan dalam minyak panas di atas api sedang hingga kering, angkat, tiriskan. Sisihkan
  • Saus taoco: panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan cabe rawit hingga harum
  • Tambahkan taoco, kecap manis, kucai, dan air. Aduk rata. Didihkan
  • Tambahkan gula dan garam, aduk sekali lagi. Angkat
  • Siramkan saus ke atas ikan goreng. Sajikan

untuk 6 orang

Tips Membuat Setup

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Tips Membuat Setup- Pilih buah yang sudah pada titik matang tapi teksturnya masih keras.- Untuk membuat aroma setup yang berbeda, tambahkan daun pandan, daun jeruk, kayu manis atau essen buah.- Jika tidak ingin buah terlalu luank, masukkan gula setelah larutan gulanya agak dingin.- Setup sebaiknya dibuat

Setup Pepaya

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup PepayaBahan :- Pepaya 300 gram, bentuk kelereng -- Air kapur sirih 100 ml -- Gula pasir 100 gram -- Air 400 ml -- Air jeruk nipis 50-100 ml -- Daun pandan 1 lembar -Cara membuat :1. Rendam pepaya dengan air kapur sirih selama minimal 3 jam. Cuci bersih dan tiriskan -2. Rebus air, gula pasir dan daun

Setup Kelengkeng

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup KelengkengBahan : - Kelengkeng 250 gram, kupas, buang bijinya -- Gula pasir 100 gram -- Air 400 ml -Cara membuat :1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih. Kecilkan api dan masuk kankelengkeng. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.2. Sajikan.Untuk 2 porsiKoki - Edisi 00107 – Oktober 2007Halal

Setup Stroberi

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup StroberiBahan :- Stroberi 250 gram, buang daunnya -- Gula pasir 100 gram -- Air 350 ml -- Kayu manis 2 cm -- Garam secukupnya -Cara membuat : 1. Campur semua bahan, rebus diatas api kecil hingga stroberi agak lunak. Angkat dan dinginkan.2. Sajikan.Untuk 2 porsiKoki - Edisi 00107 – Oktober 2007Halal

Setup Anggur

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup AnggurBahan :- Anggur merah 300 gram, cuci, belah 2 bagian, buang bijinya -- Gula pasir 100 gram -- Citrun 1/4 sdt -- Air 350 ml -Cara membuat :1. Campur gula pasir dan air, aduk rata. Rebus di atas api kecil hingga mendidih dan gula larut. Angkat.2. Masukkan citrun, aduk rata. Biarkan uap panasnya

Pear Kuah Jahe

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Pear Kuah JaheBahan :- Buah pear 500 gram, potong dadu 2 cm -- Gula pasir 100 gram -- Gula palem 2 sdm -- Jahe 2 cm, memarkan -- Air 350 ml -Cara membuat :1. Campur gula pasir, gula palem, jahe dan air, aduk rata. Rebus di atas api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga air menyusut hingga

Setup Nanas

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup NanasBahan : - Nanas ukuran kecil 2 buah, kupas, potng bentuk bunga -- Gula pasir 100 gram -- Air 300 ml -- Kayu manis 2 cm -- Cengkih 1 btr -Cara membuat :1. Campur gula pasir, air, kayu manis dan cengkih, aduk rata. Rebus di atas api kecil hingga air menyusut.2. Masukkan nanas, aduk perlahan hingga

Setup Blonceng

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup BloncengBahan :- Blonceng 800 gram -- Air kapur sirih 100 gram -- Air 1000 gram -- Gula pasir 150 gram -- Citrun 1/2 sdt -- Pewarna makanan sesuai selera -Cara membuat :1. Kupas blonceng, potong segitiga setebal 1 cm dengan pisau bergerigi. Cuci bersih.2. Rendam blonceng dengan air kapur sirih dan

Setup Timun Mas

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Setup Timun MasBahan :- Timun mas 600 gram, kupas, potong bentuk bintang -- Gula pasir 200 gram -- Air 400 ml -- Citrun 1 sdt -- Daun jeruk 2 lembar -Cara membuat :1. Rebus air, gula pasir dan daun jeruk hingga mendidih dan gula larut.2. Masukkan timun mas, aduk rata. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang

Pastel Tutup Panggang

Diposting oleh Admin

Food Recipes. Javanese, Chinese, Indian, European, Arabic, Korean & Indonesian Food Recipes.Pastel Tutup PanggangBahan kulit :- Kentang 1 kg, kukus, haluskan -- Mentega 100 gram -- Susu bubuk 2 sdm -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Pala bubuk 1/2 sdt -- Kuning telur 2 butir, untuk olesan -- Keju cheddar parut 19\00 gram, untuk taburan -Isi :- Margarin 3 sdm, untuk menumis -- Bawang

Resep masakan kita : BELANAK SAMBAL TEKOKAK

Diposting oleh Admin

Kali ini masakan kita mencoba resep ikan belanak, katanya sih ikan belanak ini enak, langsung saja kita coba yuk resepnya.

Bahan:
4 ekor (600 g) ikan belanak segar, siangi, kerat-kerat kedua sisinya
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
minyak untuk menggoreng

Sambal Tekokak:
6 buah cabe merah, rebus
5 buah cabe rawit, rebus
1 buah tomat
3 butir bawang merah
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 cm terasi
2 sdm minyak
50 g tekokak

Cara Membuat:
  • Lumuri belanak dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
  • Goreng belanak dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning, Angkat, tiriskan. Sisihkan
  • Sambal tekokak: haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, garam, gula pasir dan terasi
  • Panaskan minyak, tumis sambal hingga harum. Tambahkan tekokak, aduk-aduk hingga layu. Angkat
  • Sajikan belanak dengan sambal tekokak

untuk 4 orang

Resep masakan kita : Perkedel, Mata Sapi, dan Tomat

Diposting oleh Admin

Perkedel emang enak, makanan ini salah satu kesukaan saya. Jadi kita coba bersama-sama resep ini.

Perkedel bawang:

300 g (19,5 ons) kentang, dikupas dan dipotong kasar
1 kuning telur
50 g (3/4 ons) keju Cheddar
3 butir bawang merah, iris halus
2 sendok makan irisan parsley
1 sendok makan tepung (all-purpose)
2 sendok makan minyak sayur

Mata Sapi dan Tomat:
2 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, potong kasar
3 buah tomat Roma, potong-potong
mentega untuk menggoreng
4 butir telur

Cara Membuat:
  1. Rebus kentang dengan air garam hingga lunak. Keringkan
  2. Lunakkan kentang dengan kuning telur, keju, bawang merah, parsley, dan bumbu penyedap.
  3. Bagi menjadi 4 potongan perkedel. Liputi dengan tepung.
  4. Tutup dan dinginkan selama 30 menit dalam pendingin
  5. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng perkedel selama 4-5 menit sampai kecoklatan
  6. Pada kuali yang lain, panaskan minyak dengan api kecil.
  7. Tambahkan bawang putih dan tumis selama 2 menit. Tambahkan tomat lalu goreng selama 10-15 menit
  8. Buat mata sapi pada kuali lain
  9. Hidangkan perkedel dengan tomat dan mata sapi

untuk 2 porsi : Makanan bule, tapi enak, dan membuatnya cepat & gampang
Tomat gorengnya agak aneh sih.

Ayam Goreng Tepung Roti

Diposting oleh Admin

Ada resep nih, mudah banget bikinnya, namanya Ayam Goreng Tepung Roti. Resep ini cocok bagi anda yang kegiatannya sibuk tapi ingin tetap meluangkan waktu di dapur. Jadi resep simple dan mudah ini silahkan anda coba.

Bahan:
1 ekor ayam besar
150 gr tepung roti
1 butir telur ayam
3 ons kentang
garam, merica secukupnya
minyak goreng
saus tomat
selada untuk hiasan

Cara Membuat:
  1. Potong-potong ayam. Taburi dengan garam dan merica. Diamkan 1o menit hingga bumbu meresap
  2. Kocok telur ayam
  3. Celup ayam ke dalam kocokan telur. Gulingkan ke tepung roti
  4. Goreng dalam minyak panas