100 g brokoli
100 g jamur merang
100 g udang kupas
¼ sdt gula pasir
500 g nasi putih panas
Saus:
2 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, cincang
150 mL kaldu
2 sdm kecap ikan
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat:
1. Potong-potong brokoli sesuai kuntumnya. Belah jamur merang, masing-masing menjadi dua.
2. Belah punggung udang, tinggalkan ekornya.
3. Saus
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tuangi kaldu, masukkan kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga mendidih. Masukkan tepung maizena, aduk hingga kental.
4. Siapkan mangkuk hotplet atau mangkuk sapo. Taruh di atas api, tunggu sampe panas. Masukkan nasi putih (ratakan pada dasar mangkuk) tambahkan brokoli, jamur, dan udang.
5. Tuangi saus, aduk perlahan asal tercampur. Setelah itu tutup mangkuk. Kecilkan apinya dan masak selama ± 15 menit hingga seluruh bahan cukup matang, angkat dan hidangkan selagi panas.
Resep dari buku femina PRIMARASA
2. Belah punggung udang, tinggalkan ekornya.
3. Saus
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tuangi kaldu, masukkan kecap ikan, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga mendidih. Masukkan tepung maizena, aduk hingga kental.
4. Siapkan mangkuk hotplet atau mangkuk sapo. Taruh di atas api, tunggu sampe panas. Masukkan nasi putih (ratakan pada dasar mangkuk) tambahkan brokoli, jamur, dan udang.
5. Tuangi saus, aduk perlahan asal tercampur. Setelah itu tutup mangkuk. Kecilkan apinya dan masak selama ± 15 menit hingga seluruh bahan cukup matang, angkat dan hidangkan selagi panas.
Resep dari buku femina PRIMARASA
{ 0 komentar ... read them below or add one }
Posting Komentar