RESEP NASI GORENG KAMBING

RESEP NASI GORENG KAMBING

pict by mediaindonesia.com

Bahan :

• 3 sendok makan minyak samin
• 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
• 200 gram daging kambing, potong kotak
• 500 gram nasi putih yang dingin
• 3 sendok makan kecap manis
• garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :

• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdt jintan
• 1/2 sdt terasi goreng

Pelengkap :
emping goreng
acar ketimun dan wortel

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus dalam minyak samin sampai harum. Masukkan lemak kambing dan daging kambing. Aduk sampai daging matang.
2. Tambahkan nasi. Aduk sampai nasi panas. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
3. Sajikan nasi bersama pelengkap.