Resep Rahasia Bika Ambon

Diposting oleh Admin

Resep Rahasia Bika Ambon

bika ambon
pict by bikaambonyalarizo.wordpress.com

Siapa sih yang ga ngerti kota ambon?apalagi dengan bika ambon.....eit..eit..meskipun sama-sama pakai kata ambon tapi ini jauh berbeda lho, Kota Ambon terletak di daerah maluku, sedangkan BIKA AMBON adalah makanan khas dari medan. nah lho....jadi anehkan, itulah indonesia dengan kekayaan ragam budayanya.menjadikan indonesia semakin unik.

Kembali ke topik, kali ini saya akan share resep membuat bika ambon. yups kue basah ini memang memiliki rasa yang lezat,selain itu walaupun secara fisik teksturenya kelihatan kasar karena berlubang-lubang, tapi setelah masuk ke mulut hmmm..... begitu lembut.dari pada ga tahan yuk coba buat sendiri BIKA AMBON. ini dia resepnya.

Bahan :
  • 8 butir kuning telur
  • 300 gram gula pasir
  • 250 gram tepung sagu tani
  • 75 gram tepung tapioka
  • 325 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm ragi instan
  • 300 ml air hangat
  • 10 lembar daun jeruk/pandan
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat :
  1. Rebus santan,daun jeruk/pandan dan garam hingga mendidih sambil terus di aduk.
  2. Angkat,dinginkan dan sisihkan. Campurair dan ragi instan, aduk rata dan sisihkan.
  3. Campur tepung sagu dan kuning telur, aduk rata.
  4. Tambahkan santan dan campuran ragi instan, aduk rata.
  5. Masukkan gula pasir, aduk hinggga larut.
  6. Diamkan adonan kurang lebih 2 jam.Tambahkan pasta/ esen/pewarna sesuai selera.
  7. Tuang ke loyang
  8. Adonan siap di oven.

sumber : Majalah koki

{ 1 komentar ... read them below or add one }

Selens Seren mengatakan...

www.seasonbet77.com
http://198.50.133.242
Agen Judi | Agen Bola | Agen Sbobet | Cara Daftar Sbobet | Cara Daftar Agen Judi | Agen Casino Online |

Agen Sbobet
Agen Judi
Agen Bola
Agen Judi Online
Agen Casino
Prediksi Bola
Agen Tangkas
Agen Poker
Agen IBCBET
Agen 1sCasino
Cara Daftar Sbobet
Cara Daftar Agen Judi

Posting Komentar